10.11.11.110-00000002 Говядина охлажденная (версия 2)
Ограничение закупок товаров, происходящих из иностранных государств, выполняемых работ, оказываемых услуг иностранными лицами | Товар | Килограмм | Говядина охлажденная | 400 | 846.33 | 338 532.00 |
| Вид мяса по способу обработки | Бескостное | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Вид мяса по способу разделки | Отруб | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Органолептические показатели | Высококачественная говядина свежее, имеет плотную, упругую консистенцию и аромат, свой-ственный говядине, без постороннего запаха, жир белый с желтоватым оттенком | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Внешний вид | Пласт мяса снят с определенной части полутуши, куски зачищены от сухожилий и грубых поверхностных пленок, межмышечная соединительная ткань оставлена вместе с жировой тканью и естественной поверхностной пленкой, которая сохраняет природную форму мышц | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Мышечная ткань и поверхность | Ткань упругая. Поверхность мяса ровная и не заветренная | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Массовая доля жировой и соединительной ткани | Не более 10 процентов | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Консистенция | Без постороннего привкуса и запаха. | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Вид на разрезе | Мясо не тёмное, не сухое, не клейкое, без повреждений по-верхности, без остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной, жировой ткани и спинного мозга, загрязнений, кровоподтёков и побитостей | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Пищевая ценность, жир, в 100 г продукта | Не менее 8 грамм | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Пищевая ценность, белок, в 100 г | Не менее 19 грамм | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Маркировка четкая, в соответствии стандарту | Клеймо | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Упаковка чистая, сухая, без постороннего запаха | Полимерный материал под вакуумом, упа-кованный в ящик из гофрированного картона | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Масса нетто | Не более 25 кг в 1 единице ящика | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| ГОСТ 33818-2016 | соответствует | | Значение характеристики не может изменяться участником закупки | | | |
| Итого: | | | | | | 338 532.00 |
